In de wereld van fulfilment is de term SKU een veelgehoorde afkorting. Een SKU is een "Stock Keeping Unit", oftewel een uniek product in je voorraad.
Een SKU heeft altijd een uniek artikelnummer (en meestal een barcode). Van een SKU kun je meerdere productitems op voorraad hebben. Het aantal SKU's wordt ook wel de 'breedte' van je assortiment genoemd. Je voorraad noemen de 'diepte' van je assortiment.
Een variant op een product (bijvoorbeeld een T-shirt in vijf verschillende maten) heeft altijd z'n eigen SKU en dus artikelnummer. Het nauwkeurig specificeren van elke productvariant is noodzakelijk voor het versturen van het juiste product naar de klant.
Bijvoorbeeld: - Een assortiment bestaat uit tien verschillende T-shirts. - Elk T-shirt is beschikbaar in drie verschillende kleuren - Elke kleur is weer beschikbaar in vijf verschillende maten
Er zijn in dit geval 10 x 3 x 5 = 150 verschillende SKU's. Houd hier dus rekening mee bij het opgeven van je producten; elke variant moet voorzien zijn van een eigen artikelnummer.